A Tokaj–Zemplén borvidék évszázadok óta Magyarország egyik legnemesebb bortermelő vidéke. A vulkanikus talaj, a páradús mikroklíma és a tapasztalt borászok keze által születnek meg azok az ízek, amelyekért ma már nemcsak itthon, hanem külföldön is rajonganak.

Az elmúlt években azonban új korszak kezdődött: a fiatal borászgeneráció megérkezett. Ők már nem csupán a hagyományokat őrzik, hanem friss szemlélettel és modern technológiával ötvözik a régit az újjal.
Tokajban, Erdőbényén és Tolcsván egymás után nyílnak meg a kisebb családi pincészetek, ahol a bor nemcsak ital, hanem élmény is.

A vendégek személyes történeteket hallanak a szőlőkről, a dűlők múltjáról, és arról, hogyan válik egy évjárat legendássá. A borfesztiválok, kóstolótúrák és gasztronómiai események évről évre több látogatót vonzanak.
A borászatok ma már turisztikai központok is: sok helyen szállást, éttermet, sőt, wellness-lehetőséget kínálnak.

A Zemplén borászai bebizonyították, hogy a hagyomány nem zárja ki az innovációt – sőt, a kettő együtt teremti meg azt a különleges varázst, ami miatt a Tokaji név még mindig a világ egyik legjobban csengő borbrandje.

Borítókép-javaslat: naplementés kép egy tokaji dűlőről, szőlősorokkal, a háttérben hegyekkel és egy kis borospincével.